Shakuntala Saraf
ISSN 1587-7019
"Aki végigolvassa ezt a könyvet, és elkészíti az ételeket, megtanul szeretettel főzni, és biztosan beleszeret az indiai konyhába."
Megtudhat mindent az indiai vegetáriánus konyha ízvilágáról, személyesen az indiai gasztronómia nagykövetasszonyától. Közel 80 recepttel, 60 gyönyörű fotóval, fűszertippekkel, főzési tanácsokkal és konyhai fortélyokkal. A jelenkor indiai ételeinek széles skáláját bemutatva, az olvasó nemcsak az ételek elkészítésével ismerkedhet meg, hanem a lenyűgöző hagyományokkal teli indiai konyhával is. E könyvet lapozva, a színes fotók és részletesen leírt receptek és azok főzési technikáját látván, a könyv tökéletesen próbálja bemutatni a kreatívan fűszerezett ételeket, amelyeket otthon mindenki elkészíthet. A hangsúly az egyszerűségen van, így a receptek gyors és gazdaságos ételek.
Idézetek hírességektől
"Mindaddig, amíg az Ember könyörtelen pusztítója lesz az alacsonyabb szintű élőlényeknek, nem fogja ismerni sem az egészséget, sem a békét."
Pithagorasz
Szakrális idézetek
"Ha tanítványaim bármelyike nem veszi ezt őszintén figyelembe, és még mindig eszik húst, tudnia kell, hogy ő a candelákkal (gyilkosokkal) van vérrokonságban. Ő nem a tanítványom, és én nem vagyok a tanítója. Ezért, Mahamati, ha bárki a rokonom kíván lenni, az ne egyen húst."
Lankavatara Szútra (Tripitaka 671.)
