Moha vegetáriánus és vegán honlapja

Tápanyagforrások

Fehérje

Legjobb forrás: sajt, szója, szójaliszt, tofu,szójafehérje

Egyéb hasznos fehérje forrás: Babfélék (lencse, bab, sárgaborsó) teljeskiőrlésű gabonák, napraforgómag, szezámmag, diófélék, kivéve a gesztenyét és a kókuszt.

A fehérje források változatos alkalmazása kiegyensúlyozott aminósav ellátást biztosít; pl pl babféléket gabonával együtt adni.

Zsírok és olajok

Főleg telített: vaj, margarin, sajt, olajbogyó és olívaolaj

Közepes: dió, kókusz, búzacsíra és ezek olaja

Főleg telítetlen: napraforgó olaj, kukoricaolaj, lenmagolaj, szójaolaj, azok a margarinok, amelyiken feltüntetik, hogy magas a telítetlen zsír tartalmuk. A kutyák jól hasznosítják a telítetlen olajokat. Az E vitamin segíti a telítetlen zsír anyagcserét. A telítetlen zsírok fény és hő hatására oxidálódnak, és ezzel tápértékük csökken.

Szénhidrátok

Gabonafélék és gabonatermékek, (liszt, kenyér, keksz stb) banán, gesztenye, kesudió, babfélék, körte, szárított gyümölcs (nem mazsola) krumpli, cukor, stb.

Az átlagos változatos étrendnél nem valószínű a szénhidráthiány. A krumpliban lévő keményítő néhány kutyánál hasmenést okoz.

Rostok

Zöldségek, korpa, teljes kiőrlésű gabona, babfélék.

Vitaminok

A vitamin

A vitaminként: margarin, vaj, tej, sajt.

Előanyaga a karotin: sárgarépa és zöld leveles zöldségek. Kutyákban a karotin kb fele annyira hasznosul, mint az A vitamin.

D vitamin

D vitaminként: margarin, vaj, tej

Előanyagként, ami napfény hatására alakul D vitaminná: zöld leveles zöldségek, gabonacsírák, élesztő.

E vitamin

Gabonacsírák, (különösen a búzacsíraolaj), zöld leveles zöldségek, pl káposzta, spenót, leveles kel, saláta.

K vitamin

Zöld leveles zöldségek

B vitaminok (kivéve B12)

Élesztő, teljes kiőrlésű gabonák, gabonacsírák, korpa, különféle zöldségek, diófélék. A főzés hamar tönkreteszi.

B12

Sajt, tej, és olyan szójatermékek, amikhez mesterségesen hozzáadják. (Olvasd el a címkét)

C vitamin

Friss csírák, leveles kel, fekete ribizli, csipkebogyó szirup és gyümölcs, brokkoli, káposzta, citrusfélék, eper, paradicsom, zöldpaprika.

A kutyáknak általában nem kell külön C-vitamin, mert a szervezetük előállítja. Azonban néhány kutatási adat szerint előfordulhat, hogy a C-vitamin szintézis nem kielégítő néhány alacsony fehérjetartalmú diétán élő kutyánál, és vannak olyan egyedek, akik nem képesek C vitamint előállítani, ezért a táplálékkal kell megkapniuk.

Idézetek hírességektől

"Mindaddig, amíg az Ember könyörtelen pusztítója lesz az alacsonyabb szintű élőlényeknek, nem fogja ismerni sem az egészséget, sem a békét."

Pithagorasz

Szakrális idézetek

„Húst sose lehet szerezni anélkül, hogy ne ártanának élőlényeknek, élőlények bántalmazása megakadályozza a mennyei boldogság elérését. Ezért el kell kerülni a hús fogyasztását. Aki jól meggondolta a hús undorító eredetét, az állatok megkötözésének és lemészárlásának kegyetlenségét, az teljes mértékben tartózkodni fog a húsevéstől.” (Manu-szamhitá 5.48-49)