Egészség
A Journal of Reproductive Medicine című (az emberi reprodukció orvostudományi kérdéseivel foglakozó) tudományos folyóirat 2006 májusi száma közli Dr. Steinman tanulmányát arról, hogy a tejterméket sem fogyasztó, vegán terhes anyák körében ötödannyi az ikerszülés.
Mivel az ikerszülés jelentős kockázattal jár a magzatra nézve (koraszülés, kis súly, születési rendellenességek) és az anyára nézve is (terhességi magas vérnyomás), Dr. Steinman azt ajánlja, hogy a terhességre vállalkozó nők ne húsból és tejből, hanem más forrásból fedezzék a fehérjeszükségletüket.
Forrás: Medical News Today: www.medicalnewstoday.com
Vegan Women Much Less Likely To Have Twins Than Women Who Eat Animal Products, Especially Diary
www.fuggetlen.hu
Szív- és érrendszeri megbetegedések, valamint cukorbetegség esetén is végeztek kísérleteket növényi alapú diétával. A bevitt tápanyagok százalékos aránya mindegyik esetben megközelítőleg a következőképpen alakultak: 10% zsírokból, 15% fehérjéből és 75% komplex szénhidrátokból. Egy ilyen összetételű vegán étrendet hasonlítottak össze, az Amerikai Diabetes Társaság (ADA) által javasolt vegyes étrenddel cukorbetegeket bevonva. A növényi étrendet tartók 43%-a csökkenthette gyógyszeradagját, míg az ADA-diétáját tartok csupán 23%-áról volt ez elmondható. >> teljes cikk
Caldwell B. Esselstyn, az USA egyik leghíresebb orvosa vegán étrenddel gyógyítja a szív- és érrendszeri betegséget. Bill Clinton az ő tanácsait követve lett vegán. Mire jó a vegán étrend? Megtudhatod a videóból!
Minél nagyobb mennyiségű állati eredetű táplálékot fogyasztunk, annál nagyobb az esélyünk arra, hogy civilizációs betegségekben, rákbetegségben szenvedjünk. A szív- és érrendszeri, valamint a rákos megbetegedések döntő része pusztán a növényi alapú étrenddel megelőzhető lenne.
Egy magas vérnyomásos férfi a háziorvosánál kimerültség, hányinger és izomgörcs panaszokkal jelent meg. Az összkoleszterin szintje 283 mg/dl, a vérnyomása 132/66 Hgmm, a testtömegindex (BMI) pedig 25kg/m2 Az orvosa alacsony nátriumtartalmú növényi alapú étrendet is előírt neki, ami kizárt minden állati eredetű terméket és a finomított cukrot. A beteget havonta ellenőrizték a háziorvosnál. 16 hetes időszak alatt jelentős javulást észleltek a biometrikus értékekben. >> teljes cikk
Dr. Dean Ornish egyik kísérlete során súlyos állapotban levő szívbetegeket tanított meg a saját maga kifejlesztette Ornish-diétára, amellyel az állapotuk orvosilag mérhető javulását érte el már az első év eltelte után is. Az állapotjavulást öt évig figyelték a kísérletbe bevont pácienseknél, és az érfalszűkület évről évre csökkent. Az ötödik év végére 8 %-os javulást mutatott az állapotuk a kiinduló állapothoz képest, míg a csak a szokásos orvosi gondozásban részesülők állapota 28 %-kal romlott az alatt az idő alatt a saját kiinduló állapotukhoz képest.
Az Ornish kísérletben az a legmeglepőbb, hogy kimutatható javulás mutatkozott a betegeknél. A szív-érrendszeri betegségek esetében az orvosi terápia mindezidáig csak az állapot romlásának lassítását merészelte kitűzni céljául: mondván, hogy ezek a krónikus, élethossziglan tartó, és az idő előrehaladtával egyre jobban progrediáló - súlyosbodó - betegségek nem gyógyíthatók, vissza nem fordíthatók. >> teljes cikk
Az Ameriaki Szív Szövetség (AHA) diétája, mely húst is tartalmaz nem szüntette meg az erekben az elzáródást, míg Dr. Dean Ornish vegán diétája segített az érrendszeri panaszokban. Egy tanulmány bizonyította, hogy az AHA diétát követők ereinek állapotában átlagosan 28 százalékos romlás következett be, míg az Ornish diétát követőknél az átlagos 8 százalékos javulás volt jellemző. >> teljes cikk
Alacsonynak találták a vegánokban a C-reaktív protein szintet - ami egy gyulladáskeltő molekula, és a szívbetegség és a cukorbetegség kockázatával mutat összefüggést. >> teljes cikk
A tejiparnak valóban lehet félni valója. A tej és egyéb tejtermékek fogyasztása ténylegesen nincs pozitív hatással az egészségünkre. Az Egyesült Államokban a telített zsírok első számú forrásai a tejtermékek.
A tejtermékek fogyasztásának hatását 20 tanulmányban is összekapcsolták a prosztata rákkal, míg egy 2006-ban elvégzett harvardi tanulmány szerint, azok a nők, akik nagy arányban fogyasztanak hús és tejtermékeket, 33 százalékkal magasabb kockázatot viselnek rákos megbetegedésre.
Sokkoló tény miszerint azoknál a nőknél, akik tejtermékeket fogyasztanak, 50 százalékkal megnő az esély a mellrákban való elhalálozásra, állítja egy 2013-ban készült tanulmány. Ugyanezen tanulmány szerint, mivel a tej és tejtermékek vemhes/szoptatós tehenektől származna, kimondottan nagy mértékben tartalmaznak ösztrogén hormont.
Míg a tejipar állítása szerint a tejtermékek jó hatással vannak az erős és egészséges csontozatra, addig a társadalom azon része szenved a legnagyobb arányban csontritkulástól és medencetájéki törésektől, akik a legtöbb tejet és tejterméket fogyasztják – mondja Tania Winzenberg, vázizomrendszeri epidemiológus, és kollégái. >> teljes cikk
Ön hogy ítéli meg a tej-, illetve a különböző tejtermékek szerepét?
Kiegészítő jelleggel hasznosak lehetnek az étrendben a természetes tejek. Korunkban azonban "ipari" tejek kerülnek forgalomba, ill. a természetes tejekben is ma véleményem szerint már több a kockázat, mint a lehetséges elõny. A tej sajnos ma már - számomra - kritikus területet képvisel. >> teljes cikk
Subcategories
Tápanyagok, vitaminok
A táplálkozás során mire kell figyelned, hogy ne csak pusztán megőrizd az egészségedet, de egészségesebben tudj élni, mint a húsevő étrenddel. Sokat hallani hiánybetegségek veszélyeiről, állítólagosan csak állati eredetből beszerezhető anyagokról. Szeretném ezeket a gyakori kételyeket eloszlatni.
Kismamák, gyermekek, anyukák
Egyre elterjedtebb a vegán és vegetariánus életmód. Mennyire előnyös ez, amikor egy kismama, amikor gyermeket vár? Jó kérdés, hogy ha születik egy baba a vega családba, őt mire szoktassuk?
A Táplálkozási és Dietetikai Akadémia (USA) álláspontja szerint a helyesen megtervezett vegetáriánus, és köztük vegán étrendek egészségesek, táplálkozási szempontból megfelelők, és egészségügyi előnyöket nyújthatnak bizonyos betegségek megelőzésében és kezelésében. Ezek az étrendek az életciklus minden szakaszában megfelelők, beleértve a terhességet, szoptatást, csecsemőkort, gyermekkort.
Szakemberek véleményéből találsz összefoglalót a Gyermekek, kismamák egészsége menüpontban.