Shakuntala Saraf
ISSN 1587-7019
"Aki végigolvassa ezt a könyvet, és elkészíti az ételeket, megtanul szeretettel főzni, és biztosan beleszeret az indiai konyhába."
Megtudhat mindent az indiai vegetáriánus konyha ízvilágáról, személyesen az indiai gasztronómia nagykövetasszonyától. Közel 80 recepttel, 60 gyönyörű fotóval, fűszertippekkel, főzési tanácsokkal és konyhai fortélyokkal. A jelenkor indiai ételeinek széles skáláját bemutatva, az olvasó nemcsak az ételek elkészítésével ismerkedhet meg, hanem a lenyűgöző hagyományokkal teli indiai konyhával is. E könyvet lapozva, a színes fotók és részletesen leírt receptek és azok főzési technikáját látván, a könyv tökéletesen próbálja bemutatni a kreatívan fűszerezett ételeket, amelyeket otthon mindenki elkészíthet. A hangsúly az egyszerűségen van, így a receptek gyors és gazdaságos ételek.
Idézetek hírességektől
"Úgy vélem, hogy a húsételek nem megfelelőek az ember számára. Ha felsőbbrendűek vagyunk az állatoknál, akkor hibás dolog őket utánoznunk. Azt hiszem, a lelki fejlődés egy bizonyos szinten megköveteli, hogy beszüntessük élőlénytársaink saját testi igényeink kielégítését szolgáló pusztítását."
Mohandas Gandhi
Szakrális idézetek
„A lények mind éljenek boldogan és egyiket se érje veszedelem! Legyen egész életünk segítség másoknak. Minden lény tart a szenvedéstől és szereti mind az életét. Ismerd fel önmagad minden létezésben, ne kínozz és ne ölj. A húsnak többé nem evése, azon áramlatba való belemerülést jelenti, mely a Nirvánába vezet."
Buddha
