Dr. Oláh Andor - Kállai Klára - Vadnai Zsolt
Mezőgazdasági kiadó, 1989.
ISBN 963 232 645 8
Ezt ajánlom mindenkinek, akinek tápanyagokkal, vitaminokkal, gyerekek, kismamák, idősek étkezésével kapcsolatos kérdései vannak. Mindenre kiterjedő, tudományosan alapos, mégis közérthető alapmű. Csak az irodalomjegyzék majdnem 20 oldal..
És egy jó kis receptgyűjtemény is van benne.
Idézetek hírességektől
„A hinduk és buddhisták nem esznek húst. Miért nem? Mert tudják, hogy az állatban is „Atman" van: az isteni lehelet. Az állat Isten egyik manifesztációja. Hosszú ideig fog tartani, mire az emberiség felfogja, hogy nemcsak a Föld népei alkotnak egy népet, hanem az emberek, a növények és az állatok együtt az „Isten országa", és az egyiknek sorsa a másik sorsa is."
Luise Rinser
Szakrális idézetek
Szerzetesek, egy családos követő ne foglalkozzon 5 féle üzlettel. Melyik öttel? A fegyverekkel, az emberi lényekkel, A HÚSSAL, a mámorítóanyagokkal és a mérgekkel kapcsolatos üzlettel.
Vanijja Sutta, AN 5:177
