Moha vegetáriánus és vegán honlapja

Laár András, Laár Györgyi

Vince Kiadó, 2010
ISBN: 9789633030288

Különleges szakácskönyvet szeretnénk ezúton az olvasók figyelmébe ajánlani. A szerző Laár András, a népszerű abszurd humorista és előadóművész, a közismerten elkötelezett vegetáriánus, aki remekül főz is. Ez a kötet mindkét arcát egyesíti, hiszen a hús- és tojásmentes ételleírások mellett ismert figurái (Besenyő Pista bácsi, Tompika, Kemenesfalvi bácsi...) is megjelennek néhány recept erejéig.

175 recept az egészségért

Judy Ridgway

Kiadó: Esély Kiadó és Kereskedelmi Kft.
A kiadás helye: Budapest
A kiadás éve: 1998
Sorozatcím: Esély Mozaik Könyvek
ISBN-szám: 963-9153-04-4

A vegetáriánus étrend is lehet éppen olyan élvezetes és tápláló, mint bármely más étel. Mindössze vállalkozó szellem és az egészségesebb táplálkozás modern irányelveinek  ismerete kell hozzá. E hétköznapi szakácskönyv receptjeihez az ötletek a világ vezető konyháiból származnak.

200 indiai recept

Egyedi Péter és Bányay Géza

2. javított kiadás
Kiadó: Szerzői magánkiadás
A kiadás helye: Budapest
A kiadás éve: -
ISBN-szám: 963-500-249-1

E receptek a virágzó India szakácsművészetét reprezentálják. Indiában ősi idők óta hagyomány a hús nélküli étkezés. Csupán növényekből és tejtermékekből nagyon tápláló  és ízletes ételeket készítenek, s ezek a magyar ízlés számára is igen kedvesek.

Fordította: Pákozdi Judit
GABO Könyvkiadó, 2001.
ISBN 963 9237 64 7

Sok fényképpel.
Az ételek egy része tojással készül!

vegetáriánus szakácskönyv

Hamikus Zsuzsanna

ISBN 963 650 121 1

Kedves bevezető mese. Használható ötletek, egyszerűen elkészíthető receptek.

Dr. Oláh Andor - Kállai Klára - Vadnai Zsolt

Mezőgazdasági kiadó, 1989.
ISBN 963 232 645 8

Ezt ajánlom mindenkinek, akinek tápanyagokkal, vitaminokkal, gyerekek, kismamák, idősek étkezésével kapcsolatos kérdései vannak. Mindenre kiterjedő, tudományosan alapos, mégis közérthető alapmű. Csak az irodalomjegyzék majdnem 20 oldal..
És egy jó kis receptgyűjtemény is van benne.

Liscsinszky Béla

Corvina, 1990.
ISBN 963 13 2812 0

Vannak benne tojásos receptek is!

Napjaink állandóan visszatérő témája, megoldásra váró feladata a korszerű táplálkozás. Gyakran tesszük el a kérdést, mit is jelent számunkra a korszerű étkezés? Hiszen kissé rideg és tudományos csengésű a "táplálkozás" kifejezés.

Kövesdi Natália

A magyar makrobiotika kézikönyve.
ISBN 963 04 6526 4

A makrobiotika nem teljesen vegetáriánus, de ebben a könyvben csak egyszerűen elkészíthető vegan receptek vannak. A bevezetőben nagyon jó általános táplálkozási és életmód tanácsokat ad, és részletes leírást a felhasznált táplálékcsoportokról. (gabonafélék stb)

Cornelia Adam

egészséges, pehelykönnyű

Édesvíz kiadó, 1991
ISBN 9 63 7940 154

Vannak benne tojásos receptek is.

Shakuntala Saraf

ISSN 1587-7019

"Aki végigolvassa ezt a könyvet, és elkészíti az ételeket, megtanul szeretettel főzni, és biztosan beleszeret az indiai konyhába."