Az élet legkülönbözőbb területének kiválóságai hirdetik a vegetáriánus és vegán életmód erkölcsi és logikai szükségességét.
Csak példaként néhány ismertebb híres vegetáriánust sorolok itt fel.
Idézetek hírességektől
"A gyerekek manapság hajlamosak túlzásba vinni a fehérjét - ez olyasmi, ami szerintem teljesen felesleges. Az alapszintű, jó táplálkozási receptemben kihangsúlyozom, hogy minden testsúly kilogrammra egyél kb. egy gramm fehérjét."
Arnold Schwarzenegger
Szakrális idézetek
NE ÖLJ, NE EDD ÁRTATLAN ÁLDOZATOD HÚSÁT, nehogy a Sátán rabszolgája legyél. Mivel a szenvedés útja az, és a halálhoz vezet. Hanem tedd Isten akaratát, hogy angyalai szolgáljanak az életed során.
Az esszénus békeevangélium, 1. könyv
