Moha vegetáriánus és vegán honlapja

Hozzávalók

  • 1 csomag (200 g "Csuta") szójagranulátum
  • 1,5 csomag "Lunter" füstölt tofu
  • 1,5 bögre jázminrizs
  • 1 db közepes sütőtök
  • 2 közepes vöröskagyma
  • Pearl River sötét szójaszósz
  • bors
  • TRS mild madras curry por
  • szárított kapor
  • őrölt szerecsendió
  • olívaolaj
  • növényi margarin

Elkészítés

Felteszem főni a rizst. A szójagranulátumot kb. 15 percig előfőzöm, átmosom rendesen. Kinyomkodom a vizet belőle.
A tofut villával összetöröm apróra, utána mehet a szója mellé.
Olívaolajon üvegesre pirítom a vöröshagymát, majd a tofut és a szójagranulátumot hozzáadom.
15 perc alatt összepirítom a következő fűszerekkel: só, bors, szerecsendió.
A szójaszószból keveset teszek hozzá és összekavarom, ezután ki is lehet kapcsolni alatta a gázt. A megfőtt rizst hozzákeverem.

Egy jénai tepsit kikenek margarinnal Meghintem a tepsit sóval és fűszerekkel: curry, kevés szerecsendió, kapor
Kb. fél centi vastagságú sütőtök cikkelyekkel kibélelem, majd ennek a tetejét is megszórom a fenti fűszerekkel.
Ezután elegyenlegetem rajta a rizses szóját keveréket. A tetejét végig rakom még egy sor sütőtökkel, a tetejét megint csak megszórom fűszerekkel és egy kevés sóval.
(curry, kevés szerecsendió, kapor) Alufóliával beburkolom a tepsit és mehet a sütőbe. Kb 15-20 perc alatt mesül. Ha puha a sütőtök kész van.

Idézetek hírességektől

"Meggyőződésem szerint eljön egyszer az idő, amikor senki sem fog hullákkal táplálkozni, és senki sem lesz hajlandó mészáros mesterséget űzni. Sokan közülünk már most nem ennének húst, ha maguknak kellene elvágniuk az illető állat torkát!"

Bertha von Suttner,
béke Nobel-díjas (1905.)

Szakrális idézetek

"Élőlényeket ölsz és helyes tettnek hívod. Mondd testvér, mit neveznél jogtalan tettnek? A legkiválóbb bölcsnek hívod magad; akkor kit nevezel hentesnek?"

Guru Granth Sahib, 1103. oldal

Kedves Látogató! A weboldalon cookie-kat(sütiket) használok, amik segítenek a lehető legjobb szolgáltatások nyújtásában. Kérlek, engedélyezd a sütik használatát, vagy zárd be az oldalt!
Ok