Moha vegetáriánus és vegán honlapja

Az Alsó-Manhattanbeli Peck Slip Iskola hétfőn jelentette be, hogy csak növényi alapú ételeket fog felszolgálni a diákoknak nemcsak a gyerekekre, hanem a bolygóra való jótékony hatása miatt is, így ez a második hagyományos állami iskola az USA-ban, ami így tesz.

"A több főzeléket, zöldséget és teljes kiőrlésű gabonát tartalmazó étrend egészségügyi előnyei és a húsgyártásnak a környezeti hatása miatti aggodalmunk miatt döntöttünk a vegetáriánus menü bevezetése mellett," mondja Maggie Siena, az iskola igazgatója. "Mint kiderült, a vegetáriánus ételek nagyon finomak is – egyre több gyereket látunk, akik kipróbálják és szeretik a csicseriborsót, a barna rizst és a teljes kiőrlésű tésztát. A leveles kelsaláta nagy sláger volt."

A vegetáriánus menü bevezetése a Koalíció az Egészséges Iskolai Ételért nevű nonprofit szervezet segítségével történt, melynek célja teljes értékű ételeket eljuttatni az iskolákba szerte New York városának környékén.

"Több iskola kér vegetáriánus menüt, hogy növeljék diákjaik teljes értékű növényi étel bevitelét, ami együtt jár az alacsonyabb testtömegindexszel, jobb egészséggel, kevesebb betegen töltött nappal, és megnövekedett koncentrációval," állítja Amie Hamlin, a szervezet ügyvezető igazgatója. Miután a PS244 Queensben vegetáriánus menüt vezetett be 2013 januárjában, kilenc hónapon belül jobb teszteredményekről és hosszabb figyelmi kapacitásról számolt be diákjai közt. "Nagyon örülünk, hogy Maggie Siena Igazgatónő úgy döntött, vegetáriánus menüt kínál," tette hozzá Hamlin. "Nagyon előremutató a gondolkodása, és tudja, hogy a jó tápanyagellátás fontos alapja az egészségnek és a tanulásnak."

Idézetek hírességektől

"Egy afrikai utazó némely afrikai kannibál törzset abban az időben látogatott meg, amikor még emberhúst ettek. A kannibálok kijelentették előtte, hogy azért szeretik jobban az emberhúst, mint az állati húst, mert az állatok piszkosak, a négerek viszont naponta háromszor mosakodnak.
- Óh mily borzalmas! - kiáltott fel az afrikai utazó amikor az ételre pillantott, amelyet a kannibálok fogyasztottak.
- Dehogy! Pompás íze van sóval - felelte a törzsfőnök.
- Óh, mily borzalmas! - mondják a vegetáriánusok, ha bárány - vagy disznóhúst pillantanak meg civilizált emberek asztalán.
- Dehogy! - Pompás íze van sóval - felelik a civilizáltak.
De van-e köztük és a vadak közt különbség? ... Nem egyformán érzéketlenek-e ama lények szenvedéseivel szemben, amelyeknek testét elfogyasztják?"

Lucy Mallory

Szakrális idézetek

„A lények mind éljenek boldogan és egyiket se érje veszedelem! Legyen egész életünk segítség másoknak. Minden lény tart a szenvedéstől és szereti mind az életét. Ismerd fel önmagad minden létezésben, ne kínozz és ne ölj. A húsnak többé nem evése, azon áramlatba való belemerülést jelenti, mely a Nirvánába vezet."

Buddha

Kedves Látogató! A weboldalon cookie-kat(sütiket) használok, amik segítenek a lehető legjobb szolgáltatások nyújtásában. Kérlek, engedélyezd a sütik használatát, vagy zárd be az oldalt!
Ok