"Azokat a növényeket, én, Ahura Mazda (Isten), hullattam le a földre, hogy ételt hozzanak a hűségeseknek, és abrakot a jótékony tehénnek; hogy ételt vigyek népemnek, hogy azon élhessenek, és takarmányt a jótékony tehénnek."
Avesta Venidad Fargard 5-20
Idézetek hírességektől
"Eljön az idő, amikor az emberek az állat húsától éppúgy irtózni fognak, mint most az emberhústól."
Lamartine
Szakrális idézetek
"Ha tanítványaim bármelyike nem veszi ezt őszintén figyelembe, és még mindig eszik húst, tudnia kell, hogy ő a candelákkal (gyilkosokkal) van vérrokonságban. Ő nem a tanítványom, és én nem vagyok a tanítója. Ezért, Mahamati, ha bárki a rokonom kíván lenni, az ne egyen húst."
Lankavatara Szútra (Tripitaka 671.)