Moha vegetáriánus és vegán honlapja

WASHINGTON, DC. Az Egyesült Államok kormánya végül felismerte, hogy a vegetáriánus diéta egészségesebb, mint a húson alapuló és felülvizsgálta az 1996-os hivatalos táplálkozási útmutatót, hangsúlyozva a magok, gabonafélék, zöldségek és gyümölcsök fogyasztásának fontosságát. Megkísérlik lebeszélni az amerikaiakat, akik hajlamosak az elhízásra és az egészségtelen táplálkozásra, a magas zsír, cukor és hús tartalmú táplálkozásról.

 

A változás oka az, hogy az útmutatót kiadó mezőgazdasági minisztérium felismerte, hogy a legtöbb vegetáriánus fogyaszt tejtermékeket és tojást is és kitűnő egészségnek örvendenek. Az új útmutatót elfogadták, bár a hús és tejipar erősen tiltakozott és lobbizott ellene. Az útmutató hangsúlyozza, hogy a vegetáriánusoknak figyelmet kell fordítaniuk arra, hogy megfelelő mennyiségű B vitamin, vasat és cinket fogyasszanak.

A húst egyáltalán nem fogyasztó vegetáriánusok a B12 -t pótolniuk kell. A vegetáriánus szervezetek üdvözlik a változásokat, de véleményük szerint a vitamin pótlás nem szükséges még szigorú vegetáriánus diéta esetén sem

Megjelent: Scientist, January 13, 1996, p. 5

Larsen, H.R.

IHN magyar kiadás 1996;5(54)   International Health News

2002-07-17 14:06:12

forrás:
www.informed.hu

Idézetek hírességektől

„Az állatnak érző szíve van, mint neked. Az állat érez örömet és fájdalmat, mint te. Az állat ragaszkodik az életéhez, mint te. Az állatnak joga van élni, mint neked."

Peter Rosegger

Szakrális idézetek

„Legyetek jók az emberekhez, a növényekhez és az állatokhoz! Sem embert, sem állatot ne hajszoljatok, de szenvedést se hozzatok rájuk."

Lao-ce

Kedves Látogató! A weboldalon cookie-kat(sütiket) használok, amik segítenek a lehető legjobb szolgáltatások nyújtásában. Kérlek, engedélyezd a sütik használatát, vagy zárd be az oldalt!
Ok