Moha vegetáriánus és vegán honlapja

WASHINGTON, DC. Az Egyesült Államok kormánya végül felismerte, hogy a vegetáriánus diéta egészségesebb, mint a húson alapuló és felülvizsgálta az 1996-os hivatalos táplálkozási útmutatót, hangsúlyozva a magok, gabonafélék, zöldségek és gyümölcsök fogyasztásának fontosságát. Megkísérlik lebeszélni az amerikaiakat, akik hajlamosak az elhízásra és az egészségtelen táplálkozásra, a magas zsír, cukor és hús tartalmú táplálkozásról.

 

A változás oka az, hogy az útmutatót kiadó mezőgazdasági minisztérium felismerte, hogy a legtöbb vegetáriánus fogyaszt tejtermékeket és tojást is és kitűnő egészségnek örvendenek. Az új útmutatót elfogadták, bár a hús és tejipar erősen tiltakozott és lobbizott ellene. Az útmutató hangsúlyozza, hogy a vegetáriánusoknak figyelmet kell fordítaniuk arra, hogy megfelelő mennyiségű B vitamin, vasat és cinket fogyasszanak.

A húst egyáltalán nem fogyasztó vegetáriánusok a B12 -t pótolniuk kell. A vegetáriánus szervezetek üdvözlik a változásokat, de véleményük szerint a vitamin pótlás nem szükséges még szigorú vegetáriánus diéta esetén sem

Megjelent: Scientist, January 13, 1996, p. 5

Larsen, H.R.

IHN magyar kiadás 1996;5(54)   International Health News

2002-07-17 14:06:12

forrás:
www.informed.hu

Idézetek hírességektől

„A húsevés kiprovokálatlan gyilkosság."

Benjamin Franklin

Szakrális idézetek

"Minek nekem megannyi véres áldozatotok?" - mondja az Úr. "Jóllaktam már kosokból készült égőáldozataitokkal, és a hizlalt borjak hájával. A BIKÁK ÉS BAKOK VÉRÉBEN NEM LELEM KEDVEMET... Ha kiterjesztitek imára kezeteket, elfordítom szememet. Akármennyit imádkoztok is, nem hallgatok oda, MERT KEZETEK CSUPA VÉR; mosdjatok meg, s tisztuljatok meg. El gonosz tetteitekkel színem elől, NE TEGYETEK TÖBBÉ ROSSZAT!

Ézsaiás 1:11, 1:15-16, Szent Biblia

Kedves Látogató! A weboldalon cookie-kat(sütiket) használok, amik segítenek a lehető legjobb szolgáltatások nyújtásában. Kérlek, engedélyezd a sütik használatát, vagy zárd be az oldalt!
Ok