Moha vegetáriánus és vegán honlapja

"A vegetáriánus táplálkozási mód alkalmas és megfelelő az életciklus bármely szakaszában" - jelenti ki a Szövetség állásfoglalásában. "Sok érv szól a vegetáriánus táplálkozás iránti növekvő érdeklődés mellett. A vegetáriánusok száma az Egyesült Államokban várhatóan növekedni fog az elkövetkező évtizedekben."

"Az az Amerikai Dietetikai Szövetség (ADA) álláspontja, hogy a helyesen megtervezett vegetáriánus diéta, beleértve a teljes vegetariánizmust azaz a vegán táplálkozási módot is, egészséges, tápértékét tekintve alkalmas, és előnyös bizonyos betegségek megelőzésében és kezelésében. A jól megtervezett vegetáriánus diéta megfelel az egyén táplálkozására életciklusa bármely szakaszában, beleértve a terhesség, a szoptatás, a csecsemőkor, a gyermekkor, a serdülőkor időszakát, és a sportolók számára is megfelelő."

A vegetáriánus táplálkozást gyakran hozzák összefüggésbe a vér alacsonyabb koleszterinszintjével, a szívbetegségek kisebb kockázatával, alacsonyabb vérnyomásértékkel, a magasvérnyomás és a cukorbetegség kisebb kockázatával. "A vegetáriánusoknak általában alacsonyabb a test-tömeg indexük és alacsonyabb a különféle daganatos betegségek előfordulási aránya. A vegetáriánus diétán élők kevesebb telített zsírsavat és koleszterint fogyasztanak, több diétás rostot, magnéziumot, káliumot, C és E vitamint, folátokat, karotinoidokat, flavonoidokat. Ezek a táplálkozásbeli különbségek magyarázhatják a vegetáriánizmus előnyeit, ha az változatos, kiegyensúlyozott diétát takar."

[fuggetlen.hu]

***

Az Amerikai Dietetikai Szövetség a világ legnagyobb élelmiszer- és táplálkozásügyi szakembereket tömörítő szervezete. Az ADA elkötelezett az ország egészségének javítása, és a dietetika szakmájának előrevitele mellett kutatás, oktatás, és támogatás révén.

Az eredeti angol cikk itt található: http://www.eurekalert.org/pub_releases/2009-07/ada-aru070109.php

 

Idézetek hírességektől

„Az orvos a jövőben nem gyógyszert fog adni, hanem érdekeltté teszi betegét az emberi testről való gondoskodásban, a megfelelő táplálkozásban, továbbá a betegség okának megértésében és a betegség megelőzésében."

(Thomas Edison)

Szakrális idézetek

"És a húsuk evése és vérük ivása, saját pusztulásukra van, megrontja testüket, és lerövidíti napjaikat, akár a pogányok, akik az Igazságot nem ismerték, vagy tudatában Hazugsággá változtatták."

A Szent Tizenkettő evangéliuma (87. előadás)

Kedves Látogató! A weboldalon cookie-kat(sütiket) használok, amik segítenek a lehető legjobb szolgáltatások nyújtásában. Kérlek, engedélyezd a sütik használatát, vagy zárd be az oldalt!
Ok