Számos ember vált egészségügyi, állatvédelmi, környezetvédelmi, vagy más okokból növényi étrendre. Sok érvet és ellenérvet hallunk, amiket ezúttal szakértők segítségével vizsgáltunk meg. A rendezvény célja nem az volt, hogy eldöntsük, hogy a növényi vagy a vegyes táplálkozás az egészségesebb, hanem választ találni arra, hogy megvalósítható-e a növényi étrend, mik a legfőbb pontok, amiket számításba kell venni, és milyen hatással lehet ez az egészségünkre.
Szakértőinkkel többek között például a következő kérdésekre kerestük a választ:
Előnyös vagy káros a növényi étrend az egészségre?
Honnan lesz elég energiája egy növényi étrenden élőnek?
Minden tápanyag bevihető kellő mértékben?
Elhagyható-e étkezésünkből a tej és a tejtermékek?
Milyen táplálékkiegészítőket kell szednünk vegánként?
Lehet-e kismamaként vegán életmódot folytatni?
Szakértők:
Henter Izabella - dietetikus
Dr. Tamasi József - belgyógyász
Nagyné Szili Zsuzsanna - biológus
Dr. Szamosi Tamás - gasztroenterológus, gyermekgyógyász
A vitaest fontos ereménnyel zárult:
Szakértőink egyetértettek abban, hogy a vegán életmód jó alternatíva tud lenni és egészségesen megvalósítható a megfelelő vitaminbevitel és az egyéni egészségügyi állapot figyelembevétele mellett.
Úgy gondoljuk, hogy ez egy döntő kijelentés Magyarországon.
Köszönjük szépen előadóinknak, hogy megosztották szakértelmüket és véleményüket a témában és a több mint 200 résztvevőnek, akik jelenlétükkel színesítették az eseményt.
(Forrás: Hallgatók a Közösség Szolgálatában - HaKöSz, 2015. április 23.)
Idézetek hírességektől
"A függetlenül gondolkodó ember számára van valami az állatok szenvedésében, ami még az emberi szenvedésnél is tűrhetetlenebb. Mert az utóbbi esetben legalább elismerjük, hogy a szenvedés rossz, és az elkövetője bűnöző. De naponta állatok ezreit mészárolják le hiábavalóan, a bűntudat legkisebb jele nélkül. Ha bárki erre célozna, nevetségesnek tartanák. És ez a megbocsáthatatlan bűn."
Romain Rolland
Szakrális idézetek
„Húst sose lehet szerezni anélkül, hogy ne ártanának élőlényeknek, élőlények bántalmazása megakadályozza a mennyei boldogság elérését. Ezért el kell kerülni a hús fogyasztását. Aki jól meggondolta a hús undorító eredetét, az állatok megkötözésének és lemészárlásának kegyetlenségét, az teljes mértékben tartózkodni fog a húsevéstől.” (Manu-szamhitá 5.48-49)
