Személyes tapasztalatok, történetek
"2010. januárjában a férjem, Ed úgy döntött, ideje néhány egészségesebb változtatásokat bevezetni az életében. Ő elindult ezen az úton és a napi fő étkezésének a friss zöldséget, gyümölcsöt és teljes kiőrlésű gabonát, sovány fehérjét tette meg. Néztem a csodálatos változásokat. Eddig a pontig Ed csípőfájdalmakban, horkolásban és savas refluxban szenvedett. Nem tudta, hogyan menjen fel a lépcsőn, hogy levegőt is tudjon venni utána. Magas volt a vérnyomása és a koleszterin szintje.
Idézetek hírességektől
„Nyugaton az évek során a számtalan pata és száj nagyobb hatással volt a vegetáció és felszíni formák megváltoztatására, mint az összes vízügyi projekt, felszíni bánya, erőmű, autópálya és felparcellázott ingatlanfejlesztés együttesen."
Philip Fradkin, Audubon, National Audubon Society
Szakrális idézetek
„Húst sose lehet szerezni anélkül, hogy ne ártanának élőlényeknek, élőlények bántalmazása megakadályozza a mennyei boldogság elérését. Ezért el kell kerülni a hús fogyasztását. Aki jól meggondolta a hús undorító eredetét, az állatok megkötözésének és lemészárlásának kegyetlenségét, az teljes mértékben tartózkodni fog a húsevéstől.” (Manu-szamhitá 5.48-49)
