Személyes tapasztalatok, történetek
"2010. januárjában a férjem, Ed úgy döntött, ideje néhány egészségesebb változtatásokat bevezetni az életében. Ő elindult ezen az úton és a napi fő étkezésének a friss zöldséget, gyümölcsöt és teljes kiőrlésű gabonát, sovány fehérjét tette meg. Néztem a csodálatos változásokat. Eddig a pontig Ed csípőfájdalmakban, horkolásban és savas refluxban szenvedett. Nem tudta, hogyan menjen fel a lépcsőn, hogy levegőt is tudjon venni utána. Magas volt a vérnyomása és a koleszterin szintje.
Idézetek hírességektől
"...nincs kétségem afelől, hogy az emberi faj folyamatos fejlődése során arra hivatott, hogy felhagyjon az állatok fogyasztásával, úgy ahogyan a vad törzsek is elhagyták az emberevést, amikor civilizáltabbakkal kerültek kapcsolatba."
David Thoreau:
Walden
Szakrális idézetek
"Élőlényeket ölsz és helyes tettnek hívod. Mondd testvér, mit neveznél jogtalan tettnek? A legkiválóbb bölcsnek hívod magad; akkor kit nevezel hentesnek?"
Guru Granth Sahib, 1103. oldal
