Moha vegetáriánus és vegán honlapja

Hozzávalók / 6 adag

  • 15 dkg cékla (főzött)
  • 20 dkg csicseriborsó (konzerv)
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 2 ek koriander (1 maréknyi friss koriander)
  • 0.5 citromból nyert citromlé
  • 5 ek olívaolaj
  • 1 evőkanál tamarind paszta
  • 1 közepes db cikória
  • 10 dkg rukkola
  • 5 dkg fekete olajbogyó
  • 6 db pita
  • só ízlés szerint
  • bors ízlés szerint

 

Elkészítés:

Egy mixergépbe szórjuk bele a kisebb darabokra vágott, előre megfőzott főzött céklát és csicseriborsót, fokhagymát, egy kanál tamarind pasztát, és locsoljuk meg citromlével, olívaolajjal, fűszerezzük sóval, borssal. Keverjük sima krémmé a hozzávalókat pár perc alatt.

Tálaláskor a kész humuszt porciózzuk kisebb tálakba, ezeket tegyük egy nagyobb tányérra, melyre tegyünk egy-két cikórialevelet, olívabogyót és pitacikket.

Idézetek hírességektől

„Alig hiszem, hogy bármely más ország ilyen nagyszámú vegetáriánust tudna felmutatni lakosságán belül, és amely már generációk óta tartózkodik a húsevéstől – mindezt nemcsak azért, mert alkalmatlannak tartja az ember számára, hanem mert még a szellemi fejlődésre is károsnak ítéli meg."

Rajendra Prasad

Szakrális idézetek

A világ holttetemeket eszik, hanyagsággal és önzéssel élve. Mint egy manó vagy vadállat, megölik és megeszik a hús tiltott tetemeit. Ezért urald kényszereidet, különben az Úr megragad, és bedob a poklok kínzásaiba.

Guru Granth Sahib, 723. oldal

Kedves Látogató! A weboldalon cookie-kat(sütiket) használok, amik segítenek a lehető legjobb szolgáltatások nyújtásában. Kérlek, engedélyezd a sütik használatát, vagy zárd be az oldalt!
Ok