Moha vegetáriánus és vegán honlapja

Ez a könnyen elkészíthető lepénykenyér féle a török pide. Olyan ízletes összetevőkből készül, mint a hummusz és az avokádó. Egy remek ebéd vagy villásreggeli recept.

Hozzávalók

A török pide tésztához:

  • 2 csésze rétesliszt
  • 1/2 evőkanál élesztő
  • 1/4 teáskanál só
  • 1/4 teáskanál cukor
  • 3/4 csésze melegvíz
  • 1,5 evőkanál olaj
  • 1 evőkanál szezámmag

A pizzaszendvicshez:

  • 2 török minipizza
  • 4 evőkanál hummusz
  • 1/3 kaliforniai paprika vagy kápia
  • 1/2 avokádó
  • 1 csésze rukkola
  • 8-10 szelet aszalt paradicsom

Elkészítés

Először a pide: Tegyél melegvizet egy edénybe, és add hozzá az élesztőt és a cukrot. Keverd össze, és hagyd állni 10 percig. Keverd össze a lisztet a sóval, és add hozzá a felfuttatott élesztőt. Most add hozzá az olajat, és dagaszd kb. 10 percig. Zsírozz be egy tálat, és tedd bele a tésztát. Hagyd állni kb. 1 órát, amíg a duplájára kel. Gyúrd át, és válaszd szét 4 fele. Tedd rá a tepsire, és átlósan vágd el 4 felé. Vizezd meg a tetejét, és hintsd meg a szezámmaggal. Fedd le folpakkal, és hagyd kelni még fél órát. Melegítsd elő a sütőt 220 fokra. Távolítsd el a folpakot, és süsd a kenyereket 30 percig.

Ha a tésztát készen veszed, akkor vizezd meg a tetejét, és süsd a sütőben 210 fokon 5 percig. Hagyd kihülni, és vágd őket ketté.

Vegyél 2 evőkanál hummust, és kend meg vele a kenyeret, majd tedd rá a rukkolát. Vágd fel az avokádót. Tegyél 3 vagy 4 szelettel a rukkolára. Vágd fel a paprikát vékony szeletekre, és tedd őket az avokádóra. Végül tedd rá az aszalt paradicsomot.

 

Forrás: prove.hu

Idézetek hírességektől

"Tegyél bele egy bölcsőbe egy kisbabát egy almával, meg egy nyuszival. Ha a nyuszit eszi meg, és az almával játszik, veszek neked egy új autót."

Harvey Diamond

Szakrális idézetek

„A lények mind éljenek boldogan és egyiket se érje veszedelem! Legyen egész életünk segítség másoknak. Minden lény tart a szenvedéstől és szereti mind az életét. Ismerd fel önmagad minden létezésben, ne kínozz és ne ölj. A húsnak többé nem evése, azon áramlatba való belemerülést jelenti, mely a Nirvánába vezet."

Buddha

Kedves Látogató! A weboldalon cookie-kat(sütiket) használok, amik segítenek a lehető legjobb szolgáltatások nyújtásában. Kérlek, engedélyezd a sütik használatát, vagy zárd be az oldalt!
Ok