Moha vegetáriánus és vegán honlapja

Hozzávalók

  • 1 csomag (200 g "Csuta") szójagranulátum
  • 1,5 csomag "Lunter" füstölt tofu
  • 1 rúd füstölt "Vegafarm" gabonakolbász
  • 1,5 üveg vegetáriánus pecsenyezsír
  • füstaroma
  • 2 közepes vöröshagyma
  • 1 fej fokhagyma
  • 6-8 ek. őrölt pirospaprika
  • só, bors, delikát, őrölt kömény ízlés szerint
  • 3 ek növényi olaj + 3 ek kukoricakeményítő
  • 40 dkg rizs
  • 15 (nagy) savanyú káposztalevél
  • 80 dkg savanyú káposztametélt

1. A szójagranulátumot kb. 15 percig előfőzöm, átmosom rendesen. Kinyomkodom a vizet belőle.
2. A tofut villával összetöröm apróra, utána mehet a szója mellé, a gabonakolbászt kézzel hozzámorzsolom.
3. Utána a 3 ek növényi olajat és 3 ek kukoricakeményítőt összekeverem és mehet a tálba a fűszerekkel, hagymával együtt. Pár nyomás füstaroma. És jól átgyúrom.
4. Kicsit előfőzöm a rizst, ippeghogy, még kemény legyen. Leszűröm, ha picit hűlt azt is összegyúrom a töltelékemmel.
5. Elsőre egy réteg metélt megy a lábas aljára, utána a betöltött káposzta, megint egy réteg metélt. És így tovább. A végén enyhén delikátos vízzel felöntöm, hogy éppen ellepje a gombócaim. Mehet abba is füstaroma néhány gerezd fokhagyma. Ha felforrt a káposzta utána kis lángon kell főzni, különben szétesik a gombóc. Ha puha a káposzta levele pedig lehet is kikapcsolni.

Egy éjszaka alatt érnek össze igazán az ízek, másnap isteni finom. Nagy (húsevő) töltöttkáposzta "fun"-ok által tesztelve.

Idézetek hírességektől

„Teremtménytársainkkal szemben a legrosszabb bűn nem az, ha gyűlöljük őket, hanem ha közönyösek vagyunk irántuk. Ez az embertelenség lényege."

George Bernard Shaw

Szakrális idézetek

"Azáltal, hogy nem ölünk meg semmilyen élőlényt, az ember méltó lesz az üdvözülésre." 

Manusmriti, 6.60

Kedves Látogató! A weboldalon cookie-kat(sütiket) használok, amik segítenek a lehető legjobb szolgáltatások nyújtásában. Kérlek, engedélyezd a sütik használatát, vagy zárd be az oldalt!
Ok